我國是一個人口大國，吃飯是每個人必須要做的事情，根據(jù)一項調(diào)查結(jié)果顯示，在中國居民的食品消費支出中，購買生鮮類食品的頻次超過50%，具有消費次數(shù)多，購買需求大，短時間內(nèi)周轉(zhuǎn)，毛利低等特點。從18年開始，生鮮新零售迎來了新的銷售模式，加上2020年疫情的影響，使得智能生鮮柜在生鮮零售方面大展拳腳，成為很多投資者們看中的目標。

一是成本。實體店的受限條件苛刻，需要合適的位置與相應(yīng)的面積支撐實體店面的業(yè)務(wù)，這是構(gòu)成實體店的第一個硬性成本——房租成本。另外，實體店面需要有人提供持續(xù)的服務(wù)，確保業(yè)務(wù)流程通暢和用戶體驗良好，這是構(gòu)成實體店的第二大硬性成本——人力成本。不幸的是，這兩大成本每年都在上漲。

二是渠道。現(xiàn)代實體零售的發(fā)展經(jīng)歷了幾個階段：百貨大樓、大賣場→便利店→智能生鮮柜。

這三個階段在網(wǎng)點渠道上看，一個比一個更具備顆粒度，更能近距離觸達終端消費者，就如同石塊、沙子和水，滲透力越來越強。同時智能生鮮柜具備天然的占地面積小、無人自助等優(yōu)勢，直接縮減了實體店面的兩大固定成本。這是智能生鮮貨柜存在發(fā)展空間的充分條件。

如今的市場充滿著變化，加上電商等的影響，24小時服務(wù)覓櫥智能生鮮柜成為一個非常好的解決生鮮問題的方案。將高科技手段使用在服務(wù)民生上面，全面探索新零售的新形勢，同時幫助老百姓解決的生鮮購買中的食品安全等問題，并且可以根據(jù)市場的變化不斷的調(diào)整，可以更好的滿足人們的需求。面對人工成本高，租房費用高等問題，能夠很好的解決，是新零售下一種全新的銷售模式。